Il Parco dei Mostri di Bomarzo

Storia: Il Parco dei Mostri di Bomarzo fu costruito per il principe Pier Francesco Orsini, detto Vicino Orsini, nel 1547 con figure mitologiche di genere grotesque. Ci sono architetture impossibili, come la casa inclinata e statue enigmatiche. Persino Salvador Dalí, il grande pittore spagnolo, parlò del Parco dei Mostri come di un’invenzione storica unica.  Nel 1585, dopo la morte dell’ultimo principe Orsini, il parco fu abbandonato e solo nella seconda metà del XX secolo  fu restaurato dalla coppia Giancarlo e Tina Severi Bettini.

Descrizione del Parco: Il Parco si estende su una superficie di circa 3 ettari. Al suo interno vi trovano posto un gran numero di sculture di varia grandezza ritraenti animali mitologici, ma anche edifici che riprendono il mondo classico e annullano le regole prospettiche ed estetiche, allo scopo di confondere il visitatore.

L’Orco: È sicuramente la figura più celebre del Parco e il suo simbolo. L’opera rappresenta un grande faccione di pietra con la bocca spalancata; in realtà si tratta di una camera scavata nel tufo. Per l’ambiente particolare, le voci di coloro che vi entrano sono amplificate e distorte, creando un effetto spaventoso.

Saltimbocca alla Romana

La ricetta dei saltimbocca alla romana è un classico della gastronomia romana, la fama di questo gustoso piatto ha varcato i confini nazionali insieme ad altre ricette tradizionali come gli spaghetti alla carbonara o all’amatriciana.
I saltimbocca alla romana sono un piatto molto semplice da preparare e al tempo stesso molto saporito.

Ingredienti

  • fette di carne
  • prosciutto crudo
  • salvia
  • vino bianco
  • burro
  • sale e pepe